發布時間： 2025-11-04 15:30 來源：黑龍江網
卷首語
2023年9月，習近平總書記來到黑龍江視察并主持召開新時代推動東北全面振興座談會，發表重要講話、作出重要指示，為新時代東北振興和黑龍江發展明確戰略定位、擘畫宏偉藍圖、注入強大動力。習近平總書記提出，要“加快形成新質生產力”，強調“以科技創新引領產業全面振興”，為新時代新征程加快科技創新、推動高質量發展指明了方向。以習近平總書記重要講話重要指示精神為指導，全省廣大科技工作者將一篇篇科技創新實踐論文寫在龍江大地上，匯聚成新質生產力“源頭活水”。
牢記囑托，感恩奮進。為深入貫徹落實黨的二十大和二十屆歷次全會精神，總結“十四五”成就，謀劃“十五五”龍江科協事業發展藍圖，省科協策劃開展“創品牌·樹形象”學會創新引領行動。從“學會·人物”“學會·品牌”“學會·成果”三個方向系列報道著手，面向公眾集中展現省級學會、協會、研究會按照總書記指引方向，發揮獨特優勢服務創新龍江建設的生動實踐和嶄新風貌，為培育和發展新質生產力，助力龍江高質量發展、可持續振興貢獻力量。
黑龍江省輕工業科學技術協會以全面貫徹落實黨的二十大、二十屆歷次全會精神和習近平總書記視察龍江時的重要講話重要指示精神為主線，以服務行業高質量發展為導向，以組建賦能組織為抓手，在省科協指導下，通過搭建產學研用協同創新平臺，推動產業鏈、人才鏈、創新鏈加速融合，為龍江區域產業創新發展提供了智力支撐，為助推具有龍江特色的新質生產力加速發展貢獻了協會力量。
亮品牌 產業大會結碩果
2025年，白樺樹汁產業發展勢如奔馬。上半年，抖音電商平臺白樺樹汁銷售額突破12億元，同比激增834.8%，成為植物飲料細分賽道增速最快的品類。但行業標準不統一，采集、加工、品控等環節標準各異，產業鏈協同不足，各環節銜接不暢，難以形成規模效應和成本優勢，“龍江白樺汁”這塊金字招牌的價值未得到充分釋放。
2025年9月22日，黑龍江省輕工業科學技術協會主辦的“2025黑龍江白樺樹汁產業高質量發展大會”在伊春市開幕。大會以“標準引領質量，品牌制勝未來”為主題，來自全國各地的行業專家學者、企業協會及樺樹汁行業部門代表等齊聚林都，共同探討白樺樹汁產業高質量發展新路徑。
這杯“森林液體黃金”從林間走向大眾，成為協會踐行大食物觀、推動生態富民的新引擎。
會上，黑龍江省輕工業科學技術協會發布了《白樺樹汁生產加工規范》《白樺樹汁中總多酚的測定》《白樺樹汁分級標準》三項團體標準，共同構成了“分級有據、生產可控、檢驗有法”的完整閉環管理體系，進一步完善了產業標準體系，從標準層面規范市場秩序，為白樺樹汁產業高質量、可持續發展奠定了基礎。
“3項團體標準相互銜接，填補了行業空白。”黑龍江省輕工科學研究院院長趙云財介紹，《白樺樹汁分級標準》清晰界定了不同等級樺樹汁的質量要求，引導優質優價，激勵企業提升產品品質。《白樺樹汁中總多酚的測定》提供了科學、統一的質量評判依據，為市場監管和企業自控提供了技術支撐。《白樺樹汁生產加工規范》則從原料進場到成品出廠的全流程設定了嚴格的生產加工規范和質量安全控制環節。
在同日舉行的“2025黑龍江白樺樹汁產品展銷訂貨會”上，共有14家本地企業與28家外地客商成功“牽手”，簽署總價值4.2億元的訂貨協議。
協會搶抓打造“踐行大食物觀先行地”發展機遇，助力培育特色產業，品牌建設成效顯著，“伊春樺樹汁”榮獲“首批龍江消費名品”，2款產品入選“黑土優品”，31款產品入選“九珍十八品”。
進百企 賦能創新寫新篇
為促進創新資源精準對接區域產業需求，強化密切科企創新聯系，為產業振興發展探索創新路徑，黑龍江省輕工業科學技術協會積極響應省科協要求，深入實施“百會進百企”科技賦能行動，與大興安嶺地區科協共同承擔科技賦能行動示范項目，為企業提供更完善更全面的服務。
協會通過組建賦能專家團隊，集聚行業優勢資源，為分布在大興安嶺、伊春、哈爾濱等地區的6家企業提供龍江特色食用資源精深加工的核心技術攻關、系列新產品開發、專業技術人員培訓等服務工作。
協會邀請18名省內高校院所食品工程、生物工程、分析檢測、企業培育等領域的專家成立了“龍江特色食用資源精深加工產業科技服務團”，“把脈”企業、助力可持續發展。“服務團”分別前往大興安嶺地區、伊春市兩地共7家企業開展調研走訪活動。
根據被服務企業提出的技術問題，“服務團”匹配相應專家團隊，以白樺樹汁、藍靛果、紅豆越橘、山刺玫、藍莓、偃松籽等特色資源為主要原料，為企業提供樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁格瓦斯、藍靛果全果凍干粉、藍靛果濃縮汁、紅豆越橘果酒、菇娘果干制作工藝、刺玫果發酵飲料、刺玫果保健涼茶、藍莓樺樹汁復合飲料、藍莓酒發酵工藝等系列高附加值產品、功能食品成果共10個，并形成產業化方案。
針對企業對白樺樹汁精深加工技術的迫切需求，協會建立駐企服務工作站，首批進站專家13人利用儲備技術快速完成了“白樺樹汁精釀啤酒”的工藝研發，幫助生產企業改建了年產5000噸白樺樹汁精釀啤酒的GMP標準化車間，經過中試和生產性試驗后，白樺樹汁精釀啤酒實現了產業化。
協會積極對接伊春市17家樺樹汁生產企業，4位專家分別對樺樹汁原汁飲料、樺樹汁濃縮液飲料、樺樹汁酵素飲料、樺樹汁精釀啤酒、樺樹汁發酵酒、樺樹汁面膜、降糖降脂樺樹汁發酵產品等多項創新科研成果進行了專題推介，并與企業在標準制修訂、特征性成分檢測、生產工藝優化、生物發酵技術應用、高附加值產品開發及產業鏈向高端化、特色化、功能化延伸等方面實現供需對接。為進一步推動科技成果落地轉化、激活白樺樹汁產業發展科技引擎奠定了堅實基礎。
培產業 助力龍江振興新實踐
近年來，黑龍江省輕工業科學技術協會認真貫徹落實《國家標準化發展綱要》及省委、省政府開展標準化創新工作的決策部署，按照省科協工作要求，積極參與標準化創新，持續開展團體標準的制修訂工作。
協會標準化委員會聯合科研院所及成果轉化實施企業，以產學研相結合的模式，協力完成團體標準的編制、備案、發布與實施。2024年度，協會制定了《北緯45度椴樹蜜》《納豆農家醬》《納豆農家醬專用醬曲》《納豆農家醬生產技術規程》《樺樹汁精釀啤酒》等5項團體標準，修訂了《發酵玉米秸稈》等1項團體標準。通過建立與國家標準、行業標準相互協調、相互支撐的團體標準，促進我省輕工領域各行業實現標準化生產、產品品質可控、健康規范發展。
協會還推薦24家自主創新、品質高端、信譽良好的制造業企業申報“龍江消費名品 企業品牌”培育、認定。在省工信廳發布的首批入圍龍江消費名品名錄中，協會推薦的“北大倉”“超越”“嘉樺”等9個品牌入選“龍江消費名品 企業品牌”名錄，“玉泉”“永富”“藍百蓓”“北域時代”等8個品牌入選“成長型企業品牌”名錄，加快培育我省區域特色優勢產業和優質品牌，有效促進龍江消費領域制造業企業強品牌、通渠道、增價值。
協會還參與了由黑龍江省輕工科學研究院牽頭建設的《黑龍江省特色功能食品研發展示平臺》，為省內食品生產企業尤其是功能食品生產企業提供“卡脖子”技術共同研發，產品創新研發的小試、中試，協助企業開展生產性試驗，成熟技術成果的對接轉化以及產品功能性試驗等服務。同時，為我省地方特色資源食品提供免費展示空間，協助企業宣傳、推廣，幫助企業擴大知名度、增加影響力。（記者 王可欣）
責任編輯：董雪婷
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